Prager Jazz-Klubs sind keine Randerscheinung – dieser ist derjenige, der am zentralsten liegt. Bílý koníček (Weißes Pferdchen) ist ein Klub und Restaurant in Einem. Er befindet sich auf dem Altstädter Ring (Staroměstské náměstí) im Keller eines Hauses aus dem 12. Jahrhundert, das dem Hauszeichen zufolge U Zlatého jednorožce (Zum goldenen Einhorn) genannt wird.
Jeden Abend um acht Uhr fängt hier ein Jazzkonzert an. Es wird eher von Trios und Solisten aus verschiedenen Ländern gespielt. Man kann hier sowohl weniger anspruchsvolle Klaviermusik als auch gefühlvolle Töne eines Saxophons hören. Traditionelle tschechische Küche (z.B. gebratenes Eisbein) wird hier um italienische Elemente ergänzt (Prosciutto und weitere Leckereien). Der Chefkoch Martin Opršal strebt an, auch die anspruchsvollen Gäste anzusprechen.