Die ursprünglich volkstümliche Kantine, in die Leute aus den umliegenden Büros gegangen waren, ist eine berühmte Stelle für Touristen geworden, die tschechisches Essen zu Preisen für Einheimische probieren wollen. Die Bedienung fand sich schnell und auf eigene Art und Weise damit ab. Legendär bleibt der Spruch, mit dem sich eine Dame oft an die Ausländer wendet, indem sie ihre gewöhnlichen Wünsche bereits kennt: „Red sauce, white sauce or brown sauce?“ (Tomaten-, Rahm- oder Bratenfondsoße?)
Alicia, Avantgarde Prague