Die Räume, in denen sich heutzutage das Restaurant Olympia befindet, dienten schon seit dem Bau des Gebäudes am Anfang des 20. Jahrhunderts als eine Gasteinrichtung. Angeblich soll es hier auch eine geheime Spielbank für die Glücksspielliebhaber gegeben haben. Das heutige Aussehen bekam der Betrieb während der Renovierung im Jahr 2003, das Ergebnis ist eine gelungene Kombination aus Holz, Retro-Möbeln und Kupfer-Sudhäusern.
Das Menü orientiert sich deutlich an Fleischgerichten, Sie finden darin alles vom Rindergulasch über Schweinehaxe bis hin zu -bäckchen auf Wein und Wildschweinnacken.
Die Bedienung ist hier flink, am öftesten sehen Sie sie mit einem Kranz von Bierkrügen mit gut gezapftem Pilsener. Erwähnt werden sollte auch die Produktion aus der eigenen Räucherkammer, zu der Bier-, Weiß- und Wildwurst gehören. Außer dieser können Sie auch aromatische Häppchen bestellen, wie zum Beispiel Quarkkäse aus Loštice oder Bierknackwürste.