Hauptbeschreibung
Das Restaurant V Zátiší (Im Stillleben) ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Altstadt: Dieses elegante Etablissement mit intimer Atmosphäre neben dem reizvollen Bethlehemplatz bietet hervorragende und raffinierte kulinarische Spezialitäten. Dank der Speisekarte können Sie das Beste verkosten, was das Restaurant zu bieten hat. Freuen können Sie sich auf ein Fünf-Gänge-Menü, durchdacht kombiniert mit französischen, italienischen und mährischen Weinen.
Menü
- Tartar vom geräucherten Rind, Topinambur, Senfsaat, Eigelb, Trüffel
- Seeteufelfilet, Blumenkohl, Schnittlauch, braune Butter, Lardo
- Gebratene Gänsestopfleber, Knollensellerie, Brioche, Pistazien, Verjus
- Kalbfleisch Wellington, violette Kartoffel, Jamón Serrano, Trüffel, Sauce Périgourdine
- Mousse au Chocolat, piemontesische Haselnüsse, Kumquat
Das sollten Sie wissen
- Dieses Menü kann saisonal bedingten Angebotsänderungen unterliegen
- Dieses Menü steht jeden Tag im Jahr zur Verfügung mit Ausnahme der Adventszeit: Hier werden nur spezielle Feiertagsmenüs angeboten
- Bei Reservierungen für 8 oder mehr Personen erhebt das Restaurant eine Servicegebühr von 10% der Gesamtrechnung